Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?

Рагу для детей

22 Мая 2006 14:58
Просмотров: 1321
Состав:
Редька черная или зеленая - 300 г репчатый лук - 2 шт. сметана-
треть стакана раст. масло для поджаривания соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Очищенную редьку и морковь нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве масла. Добавить мелко нарезанный лук. Когда он подрумянится, заправить овощи сметаной, разведенной пополам с водой. Жаровню закрыть крышкой и тушить овощи на медленном огне.
2. Незадолго до готовности посолить и поперчить по вкусу. Подавать в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Важно: не добавлять много соли, иначе вкус овощей может измениться не в
лучшую сторону.

Вариант: любители мяса могут незадолго до готовности добавить в рагу порезанную ломтиками отварную говядину.