Рыбные блюда
- подсолнечное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый (красный, порезаный) - 1 шт.
- оранжевый сладкий перец - 1 шт.
- зеленый сладкий перец - 1 шт.
- кукуруза (молодые мелкие початки) - 100г
- лосось (филе) - 450г
- паприка - 1 ст.л.
- ананас (консервированный, кубиками) - 225г
- бобовые ростки - 100г
- томатный кетчуп - 2 ст.л.
- соевый соус - 2 ст.л.
- херес - 2 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.... >>26 Февраля 2007 10:40 | Просмотров: 1251
- осетрина - 1.5-2кг
- лук репчатый - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- яйцо - 3-4 шт.
- сухие городские булки - 2 шт.
- масло - 100г
- перец (горошек) - 10 шт.
- лавровый лист - 2-3 шт.
- соль - по вкусу
для соуса:
- майонез - 300г
- хрен (корень) - 1 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 10:40 | Просмотров: 951
- корюшка - 600г
- растительное масло - 1.5 ст. л.
- сливочное масло - 1 ст. л.
- соль по вкусу.... >>26 Февраля 2007 10:39 | Просмотров: 1089
- скумбрия - 1кг
- растительное масло
- сливочное масло
для панировки:
- яйцо - 1-2 шт.
- молотые сухари (мука)
- соль, молотый перец - по вкусу
для гарнира:
- помидоры - 5 шт.
- майонез - 100-150г
- укроп или зелень петрушки (измельченные) - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 10:38 | Просмотров: 1017
- камбала (филе) - 650г
- мука - 2 ч.л.
- сухари - 2 ст. л.
- сухое белое вино - 320г
- сливочное масло - 50г яйцо - 1 шт.
для соуса:
- сливочное масло - 25г
- мука -1 ст. л.
- молоко - 150г
- свежие шампиньоны - 120г
- лимонный сок - 15г
- спаржа - 100г
- картофельное пюре
- перец, соль - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 10:37 | Просмотров: 960
- сазан (карась, карп) - 1-2 шт.
- сметана (жирная) - 300г
- коньяк (любой) - 100г
- масло растительное, соль, перец, пряности для рыбы - по вкусу... >>26 Февраля 2007 10:36 | Просмотров: 991
- хек - 4 куска
- лук репчатый
- чеснок, петрушка - по вкусу
- соль, перец - по вкусу
- масло
- белое вино.... >>26 Февраля 2007 10:36 | Просмотров: 1189
- сазан (можно карп) - 1 шт.
- муки - 3 ст. л.
- масло подсолнечное или топленое - 1-2 ст. л.
- соль, перец черный молотый, зелень - по вкусу... >>26 Февраля 2007 10:35 | Просмотров: 1534
- треска (филе) - 600г
- мука - 1 ст. л.
- масло растительное - 2-3 ст. л.
- цедра одного лимона
- перец сладкий стручковый - 2 стручка
- масло сливочное - 2 ст. л.
- зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль - по вкусу... >>26 Февраля 2007 10:34 | Просмотров: 899
- скумбрия (крупная, филе) - 8 шт.
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- соль - 1.5 ч.л.
- перец черный (молотый) - 1/4 ч.л.
- масло сливочное - 2 ст.л.
- лук репчатый (нарезанный кольцами) - 1 стакан
- петрушка (зелень, измельченная) - 1 ст.л.... >>26 Февраля 2007 10:31 | Просмотров: 887 | |
|
