Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?

Калифорния-Ролл

15 Сентября 2005 23:02
Просмотров: 9890
Состав:
120 г риса для суши;
15 г японского майонеза;
1 лист нори;
1/2 ч.л. васаби;
20г огурца, порезанного на тонкие длинные полоски;
20г авокадо, нарезанного, как огурец;
30г мяса краба.
Способ приготовления:
1. Приготовьте рис для суши.
2. Положите лист нори на край макисо (бамбуковая циновка), влажными руками выложите рис равномерным слоем высотой 1 см, оставив примерно 1 см по краям нори свободным. Mайонез, огурец, авокадо и мясо краба выкладываются полосками вдоль по центру.
3. Сверните вместе с циновкой, смочив свободный край нори водой, чтобы один край нори склеился с другим.
4. Слегка надавливая, прокатайте рулет. Разверните макисо и выложите рулет на разделочную доску.
5. Окуните нож в холодную воду, так чтобы смочить лезвие по всей длине.
6. Разрежьте рулет пополам, затем положите половинки параллельно и разрежьте на порции.
7. В соусник налейте соевый соус, добавьте васаби и приятного аппетита!