Мой ГородВкуса:         Забыли пароль?
Главная страница > Рецепты > Закуски > Соусы и заправки для салатов, винегретов и холодных закусок > Соус кисло-сладкий

Соус кисло-сладкий

08 Февраля 2007 18:26
Просмотров: 718
Состав:
Этот соус подается преимущественно к картофельным или рисовым котлетам и овощам.
Способ приготовления:
Приготовляется так же, как и предыдущие, но только муку надо употреблять красную, так же как и в томатные соусы. Муку надо разводить отваром из чернослива и изюма-кишмиша, входящих в состав этого соуса; причем чернослив и изюм прежде, чем варить, надо промыть, а изюм очистить. В соус положить немного сахара и лимонного сока или же рюмку красного вина.