Яйца, запеченные с сыром и сметаной
26 Февраля 2007 22:54 Просмотров: 1067 Состав: - яйца - 8 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры (очищенные) - 800г
- чеснок - 2 зубчика
- сливочное масло - 3 ст. л.
- соль
- молотый красный перец - 1 ч. л.
- душица - 1 ч. л.
- молотый черный перец - по вкусу
- мягкий сыр - 200г
- сметана - 3 ст. л. Способ приготовления: Варить яйца 10 минут, обдать холодной водой и очистить. Лук нарезать кубиками и пассировать в 2 столовых ложках сливочного масла. Добавить помидоры вместе с соком и размять их. Чеснок измельчить, добавить к помидорам и тушить 15 минут. Приправить перцем, душицей и солью.
Яйца разрезать пополам вдоль. Извлечь желтки, перемешать с сыром и сметаной, посолить и поперчить. Наполнить массой яичные половинки.
Форму смазать сливочным маслом. Наполнить томатным соусом, выложить в него яйца и запекать 15 минут в духовке при 220 градусов. | |
|
