Рыбные блюда
- навага - 800г
- мука пшеничная 2 ст.л.
- растительное масло - 2 ст.л.
- картофель - 600г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- лимон - 1 шт.
- соль - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 10:31 | Просмотров: 2259
- горчица - 1 ст. л.
- мед - 2 ст. л.
- соевый соус - 1 ст. л.
- оливковое масло - 1 ч. л.
- филе лосося - 4 куска по 150г
- овощной бульон - 100 мл
- зеленый лук - 1 пучок... >>26 Февраля 2007 10:30 | Просмотров: 1424
- карась (филе по 120г) - 8 шт.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 50г
- мук - 100г
- панировочные сухари - 300г
- шалфей - 1/2 ч.л.
- чеснок (сухой) - 1/2 ч.л.
- перец чили (молотый) - 1/2 ч.л.
- сливки - 100г
- шампанское - 150г
- фенхель - 300г
- кукурузное или соевое масла - 250г.... >>26 Февраля 2007 10:28 | Просмотров: 936
- рыба - 700-800г
- мука - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- петрушка (зелень) - 2 пучка
- соль, молотый перец - по вкусу.... >>26 Февраля 2007 10:27 | Просмотров: 1112
- форель - 5 шт.
- масло растительное Altero Gold - 5 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- зелень петрушки - 2 ч. л.
- шампиньоны - 200г
- сухое белое вино - 5 ст. л.
- густые сливки - 1 стакан
- соль, мука, черный перец... >>26 Февраля 2007 10:26 | Просмотров: 1120
- стейки семги (тушка рыбы, нарубленная поперек на кусочки толщиной примерно 1,5-2 см.)
- лимон - 1-2 шт.
- черный перец - по вкусу
- соль
- масло растительное Altero Gold.... >>26 Февраля 2007 10:25 | Просмотров: 1451
- морской окунь - 750г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- растительное масло - 2.5-3 ст.л.
- мука - 2 ст.л.... >>24 Февраля 2007 16:56 | Просмотров: 933
- треска - 600г
- сливочное масло - 2 ст.л.
- лук репчатый (мелкий) - 2 шт.
- светлое пиво - 200 мл
- мука - немного
- перец (стручок) - 3 шт.
- лимон (нарезанный кружочками) - 1 шт.
- сметана - 100г
- соль
- перец стручковый, перец молотый - по вкусу.... >>24 Февраля 2007 16:39 | Просмотров: 834
- сиг - 1кг
- петрушка - 1 шт.
- сельдерей (корень) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт., лавровый лист - по вкусу
- душистый перец горошком - по вкусу
- цветная капуста - 500г
- мука - 1 ст. л.
- масла - 1 ст. л.
- сыр (тертый) - 1 ст. л.
- лимонный сок
- сахар
- соль.... >>24 Февраля 2007 16:38 | Просмотров: 1396
- соленые каперсы - 2 ст.л.
- чеснок - 2-3 зубчика
- петрушка (порезанная) - 2 ст.л.
- розмарин (порезанный) - 1 ст.л.
- майоран (порезанный) - 1 ст.л.
- сок - 1 лимона
- оливковое масло - 3 ст.л.
- рыба-меч (стейки толщиной 1.25 см) - 6 шт.
- лимон - 2 шт.
- красный и черный перец - по вкусу
- соль
- другие специи - по вкусу... >>24 Февраля 2007 16:36 | Просмотров: 850 | |
|
